Abra o pão por cima, retire todo o miolo para uma taça e desfaça-o bem. Coloque o pão sobre um tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 4 minutos para alourar.
Junte ao miolo do pão o queijo ralado, a linguiça cortada em pedaços de ½ cm, as azeitonas e a Nata Culinária Mimosa, envolvendo muito bem.
Retire o pão do forno e recheie com o preparado. Leve novamente ao forno cerca de 7 minutos para gratinar.